UEI Global Lucknow में आयोजित हुआ "Tex Mex Fiesta" एक प्लेट पर दिखा टेक्सास और मैक्सिको के स्वाद का संगम

टेक्सास के दमदार स्वाद और मैक्सिको की जीवंत पाक परंपराओं का अनूठा संगम देखने को मिला UEI Global, Lucknow में आयोजित अंतरराष्ट्रीय थीम आधारित फूड फेस्टिवल "Tex Mex Fiesta Where Texas Meets Mexico on a Plate" में। 12 सितंबर को आयोजित इस आयोजन में छात्रों ने अपनी पाक कला, रचनात्मकता और हॉस्पिटैलिटी स्किल्स का शानदार प्रदर्शन किया।

फेस्टिवल के दौरान UEI Global Lucknow परिसर टेक्सास और मैक्सिको के रंग, स्वाद और संस्कृति से सराबोर नजर आया। छात्रों ने मेन्यू प्लानिंग, फूड प्रोडक्शन, प्लेटिंग, सर्विस, गेस्ट इंटरैक्शन और इवेंट मैनेजमेंट सहित आयोजन की विभिन्न जिम्मेदारियां स्वयं संभाली। इस दौरान उन्हें वास्तविक परिस्थितियों में काम करने और अपने कौशल को प्रदर्शित करने का व्यावहारिक अनुभव मिला।

कार्यक्रम की विशेषता रही छात्रों के माता-पिता, अभिभावकों और रिश्तेदारों की उपस्थिति। उन्होंने अपने बच्चों को लाइव किचन और सर्विस के दौरान काम करते हुए देखा और उनके द्वारा तैयार किए गए Tex-Mex व्यंजनों का आनंद लिया। छात्रों ने अपने परिवार के सदस्यों को व्यंजन परोसने के साथ-साथ उनकी सामग्री, तैयारी और विशेषताओं के बारे में भी जानकारी दी।

इस अनुभव ने छात्रों में आत्मविश्वास, रचनात्मकता, टीमवर्क, संचार और प्रोफेशनल एटीट्यूड को और मजबूत किया। अपने परिवार के सामने अपने कौशल का प्रदर्शन करना उनके लिए गर्व और उत्साह का विशेष अवसर रहा।

कार्यक्रम में UEI Global के CEO श्री मनीष खन्ना ने उपस्थित होकर छात्रों का उत्साहवर्धन किया और उनके प्रयासों की सराहना की।

UEI Global के CEO, श्री मनीष खन्ना ने भी कार्यक्रम में उपस्थित होकर छात्रों का उत्साहवर्धन किया और उनके प्रयासों की सराहना की।

इस अवसर पर श्री मनीष खन्ना ने कहा,

"हॉस्पिटैलिटी की शिक्षा केवल कक्षा तक सीमित नहीं हो सकती। छात्रों को वास्तविक परिस्थितियों में सीखने और अपनी प्रतिभा दिखाने के अवसर मिलना बेहद जरूरी है। 'Tex Mex Fiesta' जैसे आयोजन छात्रों को योजना बनाने, खाना तैयार करने, उसे प्रस्तुत करने, सर्व करने और मेहमानों के साथ संवाद करने का वास्तविक अनुभव देते हैं। जब उनके माता-पिता और परिवार उनके इस प्रयास को देखते हैं, तो यह अनुभव छात्रों के लिए और भी खास बन जाता है।"

"Tex Mex Fiesta" UEI Global की Experiential Learning की प्रतिबद्धता को दर्शाता है। ऐसे आयोजन छात्रों को किताबी ज्ञान से आगे बढ़कर वास्तविक कार्य परिस्थितियों में सीखने, जिम्मेदारियां संभालने और अपने प्रोफेशनल कौशल को विकसित करने का अवसर प्रदान करते हैं।

कार्यक्रम के दौरान स्वाद, संस्कृति, परिवार और सीखने का खूबसूरत संगम देखने को मिला। अभिभावक और अतिथि टेक्सास एवं मैक्सिको के स्वाद का आनंद लेने के साथ-साथ अपने बच्चों की प्रतिभा, आत्मविश्वास और व्यावहारिक कौशल को देखकर गर्वित नजर आए।

UEI Global छात्रों को प्रैक्टिकल, इंडस्ट्री-ओरिएंटेड और एक्सपीरिएंशियल लर्निंग के माध्यम से तैयार करने पर केंद्रित है। संस्थान का उद्देश्य छात्रों में तकनीकी दक्षता के साथ-साथ आत्मविश्वास, रचनात्मकता, टीमवर्क, कम्युनिकेशन और प्रोफेशनल स्किल्स विकसित करना है, ताकि वे हॉस्पिटेलिटी और सर्विस इंडस्ट्री में सफल करियर के लिए तैयार हो सकें।